FC2ブログ

旬の食材を食べましょう - 産地直送朝取り野菜・果物・魚・肉を直販直売している山梨の市場

産地直送朝取り野菜・果物・魚・肉を直販直売している山梨の市場 ホーム » よってけ市 » 旬の食材を食べましょう

旬の食材を食べましょう

あじ
フィクサーDの忠実な下僕TKです。うっとおしい梅雨が続きますがお元気でしょうか?今日は市場もお休みの為、旬の食材をご紹介します。あじです。最盛期は6月から8月で、たんぱく質やグルタミンなどあなどれない多くの栄養素を含んでいます。私の最もお勧めは、新鮮な真あじで食す、あじのたたき丼です。熱々のご飯にあじのたたきを盛り、細かく刻んだショーガをたっぷりふりかけます。最後に醤油をひとさし。これがなんと二日酔いに効くんです。たっぷり汗をかいて暑い夏を乗り切りましょう。
コメント
非公開コメント

トラックバック

http://kofuichiba.blog106.fc2.com/tb.php/37-0bc62739